Carijada do IFFar resgata tradição da erva-mate e mobiliza comunidade acadêmica em Santo Ângelo
A tradição da produção artesanal da erva-mate voltou a reunir estudantes, servidores e comunidade regional durante a XII Carijada do Instituto Federal Farroupilha (IFFar) – Campus Santo Ângelo, realizada nos dias 1 e 2 de junho. O evento, promovido em parceria com a Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), buscou preservar conhecimentos ancestrais ligados à cultura missioneira e ao processo tradicional de fabricação da erva-mate por meio do carijo.
Na terça-feira, 2, o presidente do Poder Legislativo, Van do Ribeiro, visitou a Carijada e a instituição, quando conversou com a diretora-geral do campus, Mariéli Trump Machado, que destacou que a Carijada existe há 12 anos, mesma idade do campus. Segundo ela, a iniciativa surgiu como um projeto de extensão a partir da parceria entre o IFFar e a UFFS, idealizado pelas professoras idealizadoras, Maria Aparecida Paranhos e Bedati Aparecida Finokiet.
“A Carijada se consolidou como uma atividade tradicional do campus, realizada anualmente, sempre ampliando sua programação com oficinas e ações que envolvem toda a comunidade acadêmica”, ressaltou a diretora.
“O resgate e a valorização das tradições gaúchas e missioneiras são fundamentais para manter viva a nossa identidade cultural. A Carijada do IFFar é um exemplo de como a educação pode caminhar junto com a preservação da história, permitindo que os jovens conheçam e vivenciem práticas que fazem parte das raízes da nossa região. É uma iniciativa que merece reconhecimento e apoio de toda a comunidade”, destacou o presidente da Câmara de Vereadores de Santo Ângelo, Vando Ribeiro.
A coordenação da edição deste ano esteve a cargo da professora Letiane Dal Ponte. Além do processo artesanal de produção da erva-mate, a programação contou com oficinas temáticas e atividades voltadas à valorização da cultura regional e dos saberes tradicionais ligados à planta.
A organização do evento mobiliza uma ampla comissão formada por técnicos-administrativos, professores e estudantes, que participam tanto do planejamento quanto da execução das atividades. Atualmente, o Campus Santo Ângelo possui cerca de 1.168 estudantes.
A Carijada tem como principal objetivo manter viva a prática ancestral da secagem da erva-mate em estruturas conhecidas como carijos, método utilizado pelos povos indígenas guaranis e posteriormente incorporado à cultura regional. Mais do que uma atividade pedagógica, o evento tornou-se um espaço de integração entre ensino, pesquisa, extensão e valorização do patrimônio cultural das Missões.